【福島県のお土産紹介】NO.28 いかにんじん

いかにんじん｜みずほフーズ

●商品説明
福島の郷土料理の一つで人参といかを醤油漬けにしたお漬物です。
江戸時代末期に、冬場に不足しがちな蛋白質、野菜不足を補うための保存食として作られたと言われており、現在ではお正月には欠かせない一品です。
みずほフーズでは、手切りした生人参とするめイカを昆布･かつおだし・しょうゆで漬けて仕上げてあります。
保存料や甘味料などの食品添加物は使われておらず、素朴でおいしい人気の商品です。

賞味期限：冷蔵60日／開封後冷蔵14日
原材料：人参、いか、昆布、漬け原材料(醤油、大豆・遺伝子組換えでない・小麦を含む)酒、みりん、砂糖、かつお節)

●管理人のコメント
歯ごたえのある人参と噛めば噛むほど味が出るイカの抜群の組み合わせに箸が止まらなくなりそうです。
お漬物、おつまみ、お茶漬け、オニギリにと使い勝手もよく彩りも綺麗なので今日のご飯は少し物足りないなと思う時に食べたい一品ですね。
見かけたら必ずリピートしたい商品です。